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QUOTAZIONE TARTUFI
Aggiornato al:
12/11/2024
Tartufi... scaviamo a fondo!
Certamente tutti voi saprete cosa sono i tartufi e da dove vengono... sono il corpo fruttifero di funghi che nascono e vivono sotto terra, ne esistono di varie specie e bla bla bla... e sicuramente saprete che nel tempo è divenuto un alimento estremamente pregiato e ricercato, molto costoso!
Sempre più spesso però, anche in ambito professionale...
2021 RISPETTO ANNO PRECEDENTE
TARTUFO BIANCO
TARTUFO NERO PREGIATO
TARTUFO NERO ESTIVO
LEGENDA
Rispetto alla media degli anni precedenti:
Acquisto favorevole (quotazione in ribasso)
Acquisto sfavorevole (quotazione in rialzo)
Acquisto nella media (quotazione stabile)
Periodo di raccolta delle varietà più note
INIZIO
TARTUFO BIANCO
TARTUFO NERO PREGIATO
TARTUFO UNCINATO
TARTUFO NERO ESTIVO (SCORZONE)
10 SETTEMBRE
01 DICEMBRE
21 SETTEMBRE
01 GIUGNO
21 SETTEMBRE
FINE
31 GENNAIO
15 MARZO
31 DICEMBRE
31 AGOSTO
30 SETTEMBRE
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